蔡忠和委員 通訊員 陳定春 攝 □ 實習記者 寇靜 記者 王斌 通訊員 陳定春
“近年來，山陽非遺手工掛面得到快速發展，有效消化了農村剩余勞動力，促進了農民增收致富。但與其他地方相比，整體影響力較差、檔次標準較低，并未在省內外形成品牌效應。”蔡忠和委員說。
在山陽縣政協十屆三次會議上，蔡忠和提交了《加快打造中村、銀花“非遺手工掛面小鎮”，大力發展當地庭院經濟的建議》的提案，建議搶抓丹寧高速建成通車發展機遇，通過非遺掛面小切口，探索“非遺+”融合模式，切實將手工掛面作為特色產業重點打造，實施掛面產業轉型升級計劃，加快將中村、銀花兩鎮打造成龍頭企業帶動、農戶群眾參與、文化元素融入的“非遺手工掛面小鎮”，推動山陽掛面產業由低端向中高端市場轉型。
蔡忠和還建議，應成立各級手工空心掛面產業發展領導小組，制定發布山陽手工掛面《原材料選購標準》等制度，建立健全產品質量溯源體系，打造“源味山陽”區域公共品牌和企業自創品牌“雙輪驅動”的掛面品牌體系，研發多種類別和吃法的特色手工掛面，因地制宜投資打造集生產、銷售、展示、體驗為一體的手工掛面非遺文化產業園，推行“龍頭企業+專業實操培訓+基地包聯服務”的人才培養模式，深挖手工掛面產品文化內涵，做好對外宣傳推廣，不斷釋放庭院經濟新活力，將“院景”變為老百姓的“錢景”，成為鄉村振興的“強引擎”。
